Šis tofu - tai pati gryniausia sojų varškė. Valgoma marinuota, kepta su prieskoniais ar sriubose. Kitu atveju, kaip ir silken tofu, neturi beveik jokio skonio, tad jei jums tai pirmas kartas su tofu, rekomenduotume rinktis marinuotą ar rūkytą jo versiją.

Aquafaba gaminamas iš avinžirnių virimo vandens ir yra puiki veganiška kiaušinių baltymų alternatyva. Veggo Aquafaba yra sprendimas visiems, ieškantiems vien augalinės kilmės rišiklio ir veganiško kiaušinio baltymo pakaitalo.