Tik įpilkite vandens ir įmaišykite šaukštelį tahini arba alyvuogių aliejaus - ir humusas paruoštas!

Paruošimo būdas: kruopščiai sumaišykite falafelių mišinį su 330-350 ml šalto vandens, įpilkite aliejaus, palikite pastovėti 5-10 minučių. Tada drėgnomis rankomis formuokite falafelius ir kepkite kol gražiai pagels.