Senovinis grūdas: daugiau nei prieš 8000 metų sukryžminti naminiai kviečiai ir laukinė žolė. Rezultatas - neįtikėtinai maistingi grūdai, kurie lengviau virškinami.
Išskirtinio saldaus, riešutų skonio, turtingas skaidulų, geležies ir mangano šaltinis.
Naudokite spelta grūdus kaip garnyrą, pusryčių košę, risotoje, troškiniuose.