Naujasis Violife gaminys - pirmasis veganiškas kietojo sūrio skonio gaminys, kurio skonis, tekstūra ir išvaizda atitinka įprastinį gyvūninės kilmės permezano sūrį. Jis suteikia nepakartojamo skonio įvairioms salotoms, makaronų patiekalams ir yra tinkamas gaminti pesto padažą.

Gerai besilydantis picos sūris, puikiai tinkantis visiems karštiems patiekalams. Būna, kam atrodo, jog jis net per stipriai tirpsta, tad pirmaisiais kartais rekomenduojame sekti lydymosi procesą. Tik ką ištirpęs sūris šiek tiek kimba prie dantų, tad patartume kelias minutes leisti jam pravėsti ir mėgautis išsiilgtais patiekalais.

Tie, kurie mėgsta paprastumą ir tradicinį skonį, iš karto pamėgs šį klasikinį čederio skonio tepamą Violife kreminį sūrį. Jis yra puikus užtepas ant duonos, tinkamas valgyti tiek vienas, tiek kartu su šviežiomis daržovėmis. Trumpai tariant, su šiuo sūriu tikrai suteiksite sumuštiniams dar daugiau gaivumo ir skonio. Taip pat jis puikiai tinka gaminti turtingo skonio kreminius veganiškus padažus, sūrio pyragus, pagardinti keptas bulves ar naudoti kaip daržovių užtepą. Šio kreminio sūrio sudėtyje nėra gliuteno, sojos, palmių aliejaus, laktozės ar kazeino - vietoj jų naudojamas kokosų aliejus, suteikiantis produktui nuostabų skonį ir tobulą tekstūrą.

Čederio sūris skoniu yra vienas artimiausių fermentiniam sūriui. Tiek spalvą, tiek specifinį skonį jam suteikia paprikos ekstraktai. Šiek tiek lydosi, tad labai tinka karštiems sumuštiniams. Dažnas klausimas - ar tokios didelės pakuotės sūriai nesuges labai greit. Tikrai ne. Svarbiausia apsaugokite su maistine plėvele atvirą sūrio galą ir jis bus tinkamas vartoti iki pat jo galiojimo datos pabaigos.

Violife sūris, pagamintas iš kokosų aliejų, primena seną gerą fermentinį sūrį, kuris ne tik turi nuostabų skonį, bet ir lydosi esant aukštesnei temperatūrai. Smarkiai įkaitęs kiek limpa prie dantų, tad patariame valgyti šiek tiek pravėsusį ;)