Dideli sausi sojų kepsneliai. Išmirkius karštame sultinyje ar vandenyje pamarinuoti ir kepti su norimais prieskoniais.

Tempė – iš Indonezijos kilęs, nepralenkiamas augalinių baltymų šaltinis. Jos sudėtyje gausu kalcio, skaidulų, geležies ir vitaminų.

Tempė lengvai virškinama ir veikia kaip prebiotikas – fermentuotos tempės skaidulos skatina sveiką žarnyno mikroflorą.

Supjaustykite juostelėmis arba kubeliais ir kepkite keptuvėje arba orkaitėje, kol apskrus. Pabarstykite druska.