Uogienių ir cukraus alternatyva. Puikiai tinka kepiniams ar gėrimams saldinti.

Čija sėklos yra puikus augalinis omega riebiųjų rūgščių (ypač Omega 3) ir lengvai pasisavinamų baltymų šaltinis, suteikiantis visas būtinąsias amino rūgštis. Taip pat jose daug antioksidantų ir tirpios ląstelienos - net 10 gramų (arba 33% rekomenduojamos paros normos) dviejuose šaukštuose. Čija sėklose daug kalcio, fosforo, magnio, mangano ir kitų mineralų. Jose nėra gliuteno.

Barstykite ant košių ar salotų, berkite į kokteilius, sriubas, augalinį jogurtą ar kepinius vietoj linų sėklų ar aguonų. Čija sėklos puikiai sutirština kokteilius, sriubas, gali būti naudojamos gaminant čiją pudingą. Taip pat čija gali būti naudojamos kaip kiaušinių pakaitalas kepiniuose: sumaišyti 1 šaukštį sėklų su 3 šaukštais vandens ir leisti pastovėti 15 minučių.

Šviesiai geltonos spalvos su blizgesiu, subtilaus putojimo, su tropinių vaisių, persikų, ličių ir gėlių aromatais. Subalansuoto gaivaus vaisių šviežumo. Vynuogių veislė - Chardonnay 100%.

Himalajų druskos dribsniai gaminami iš Himalajų druskos sūrymo. Himalajų druskos kasyklose sūrus vanduo yra surenkamas ir išgarinamas saulėje. Gaunami natūraliai susiformavę rausvos spalvos dribsnių formos kristalai.

Šie dribsniai puikiai tinka patiekalams pagardinti gaminimo pabaigoje. Skirtingai nei įprasta valgomoji druska, dribsniai geriau prilimpa prie maisto, todėl skonis pasiskirsto tolygiau. Apiberkite Himalajų druskos dribsniais ant grotelių kepamą mėsą, žuvį, verdamą sriubą ar troškinį. Gležnus kristalus galima sutrupinti pirštais, kad susidarytų smulkesnė druska.

Tempeh - tai fermentuotas sojų pupelių produktas, kilęs iš Indonezijos,labai populiarus Azijos šalių virtuvėse.

Tempeh yra idealus mėsos, sūrio ir kiaušinių pakaitalas, nes neturi cholesterolio, tačiau turi daug lengvai įsisavinamų baltymų, kalcio, fosforo, geležies, magnio, vitamino E, B grupės vitaminų, o tarp jų ir retai augalinės kilmės produktuose aptinkamo vitamino B12.

Tempeh yra lengvai virškinama ir tinkama vartoti vaikams, nėščioms moterims, sportininkams, virškinimo problemų turintiems žmonėms,

Švelnaus dūmo skonio tempeh ypač tinkama kaip priedas salotoms, sumuštiniams, rytietiškoms sriuboms ir įvairiems užkandžiams gaminti. Puikiai tinka kepti, skrudinti, gaminti maltinukus, dėti į daržovių patiekalus ar tiesiog valgyti vienį.

Greito paruošimo sveikuoliška japoniška sriuba su makaronais. Viena porcija.Įdėkite turinį į dubenį ar puodelį, užpilkite verdančiu vandeniu ir gerai sumaišykite. Leiskite pastovėti 3 minutes.