Preparation: mix 7g of agar with one liter of water and make it boil. Put any kind of juice and leave in a cool place. Suitable for jam preparation.

Kombucha gatavo no ūdens, tējas, cukura un kombucha kultūras (labo baktēriju un rauga simbioze). Šīs sastāvdaļas, kas atstātas rūgt siltā vidē, padarīs jūs par garšīgu, atsvaidzinošu un uzturvielām bagātu dzērienu. Ar šo komplektu jūs pagatavosiet 1l nedēļā. Katru nedēļu vēlāk to varēsiet palielināt, pieaugot tējas sēnei.