Himalaju sāls pārslas ir izgatavotas no Himalaju sāls sālījuma. Himalaju sāls raktuvēs sāļais ūdens tiek savākts un iztvaicēts saulē. Tiek iegūti dabiski izveidoti rozā pārslveida kristāli.

Šīs pārslas ir lieliski piemērotas ēdienu garšvielām gatavošanas beigās. Atšķirībā no parastā galda sāls, pārslas labāk pielīp pie ēdiena, līdz ar to garšas sadalījums vienmērīgāks. Uz grilētas gaļas, zivīm, vārošas zupas vai sautējuma apkaisa ar Himalaju sāls pārslām. Smalkos kristālus var sasmalcināt ar pirkstiem, lai izveidotu smalkāku sāli.