Kombucha gatavo no ūdens, tējas, cukura un kombucha kultūras (labo baktēriju un rauga simbioze). Šīs sastāvdaļas, kas atstātas rūgt siltā vidē, padarīs jūs par garšīgu, atsvaidzinošu un uzturvielām bagātu dzērienu. Ar šo komplektu jūs pagatavosiet 1l nedēļā. Katru nedēļu vēlāk to varēsiet palielināt, pieaugot tējas sēnei.

Īpašības: lielisks C vitamīna, dzelzs avots, piemērots saaukstēšanās un enerģijas trūkuma gadījumā pēc smagām slimībām. Fermentētajam viburnum ir raksturīgs polifenolu un flavonoīdu, karotinoīdu pārpilnība un ārkārtīgi spēcīgas antioksidanta īpašības.

Garša: spilgtāka garša un smarža, ar specifisku atpazīstamu pēcgaršu, salīdzinot ar melno tēju.