Organiskie zirņi, 500 g Dumedu

Garšīgajos un barojošajos zirņos ir tikpat daudz olbaltumvielu kā liellopu gaļā, taču tie ir daudz vieglāk absorbējami, kā arī ir bagāti ar uztura šķiedrvielām, kas uzlabo zarnu stāvokli un peristaltiku. Zirņi satur aminoskābes, dzelzi, jodu, magniju, cinku, selēnu, kalciju, fosforu un kāliju, vitamīnus B, PP, C, E. Zirņi ir ārkārtīgi bagāti ar antioksidantiem, karotinoīdiem, fenolskābēm un polifenoliem.

Pagatavošana: pirms vārīšanas iemērciet, noskalojiet un vāriet līdz mīkstam apmēram 45-60 minūtes.

Enerģētiskā un uzturvērtība uz 100 g produkta: 1460 kJ / 344 kcal; tauki - 1,34 g, no tiem piesātinātās taukskābes - 0,18 g; ogļhidrāti - 59,64 g, no tiem cukuri - 4,2 g; olbaltumvielas - 23,3 g, sāls - 0,2 g.

Izcelsmes valsts-Lietuva